Central Steak and Coffee sendiri adalah sebuah usaha resto yang bergerak di bidang kuliner. Kegiatan operasi di Central Steak and Coffee dilakukan setiap hari. Untuk memperlancar kegiatannya  manajemen perusahaan memerlukan informasi akuntansi yang cepat dan juga akurat. 



Terdapat banyak transaksi penjualan dilakukan dalam sehari di Central Steak and Coffee, dan hal itu menyebabkan karyawan